Juglans Regia – walnoot

De Juglans Regia, ook wel bekend als de gewone walnootboom, is een langzaam groeiende boom die een hoogte van wel 30 meter kan bereiken. De kroon is breed en rond, bestaande uit stevige takken. De stam van de boom is oud en lichtgrijs van kleur, met diepe en onregelmatige groeven. De bladeren zijn groot, tussen de 20 en 30 cm lang, en bestaan uit 2-4 jukken. De deelblaadjes zijn ovaal van vorm en hebben een grootte van 8-12 cm. Na de ontwikkeling van de bladeren verschijnen er groene, mannelijke katjes en kleinere vrouwelijke bloemen die gegroepeerd zijn in groepjes van 2 of 3. De vrucht van de walnotenboom is groen en bijna rond, met een gladde bolster die in het begin kort en klierachtig behaard kan zijn. In de herfst vallen de walnoten van de boom af en ze zijn bijzonder smakelijk. Noten beginnen pas aan de boom te groeien wanneer deze ongeveer 15 jaar oud is. Deze boom gedijt het beste op een zonnige tot halfbeschaduwde plek in goed doorlatende, voedselrijke grond die kalk en vocht vasthoudt.