Een olijfboom zorgt voor een mediterrane sfeer in elke tuin. De boom heeft grijsgroene bladeren en een stam die steeds grilliger wordt. Deze bladhoudende boom komt van oorsprong uit de landen rond de Middellandse zee en kan erg oud worden. De olijfboom is een langzame groeier. In mei en juni bloeit hij met kleine witte bloemen in trossen, wat kan leiden tot olijven wanneer het lang genoeg warm blijft. De standplaats van de olijfboom moet zonnig zijn en de grond goed waterdoorlatend.
Verzorging
Het is belangrijk om de kluit van de olijfboom niet uit te laten drogen en altijd licht vochtig te houden. Controleer daarom regelmatig de vochtigheid van de grond. Geef extra water bij droog weer in de zomer, zo’n 2 tot 3 keer in de week water geven kan nodig zijn. Een te droge grond zal leiden tot geel worden en afvallen van het blad, terwijl teveel water krullend blad veroorzaakt. Bemest de olijfboom in het groeiseizoen met een organische meststof. Snoei is mogelijk in maart of april. Door te snoeien krijgt de plant meer lucht en kan zonlicht tot dieper in de plant doordringen, wat de groei bevordert. Bescherm de olijfboom in de winter tegen strenge vorst door de takken te beschermen met vliesdoek of een beschermhoes en de pot in te wikkelen met noppenfolie.
